Účinky byly viditelné od prvních laktací

Łukasz Głuchowscy při svých studiích několik let pracoval pro celonárodní zemědělský časopis „Farmář“ a portál farmer.pl, do kterých přispíval články a zprávami z farem a veletrhů. Tato žurnalistická praxe se ukázala jako užitečná: „Při práci chovatele je dobré mít nejen teoretické znalosti, ale také schopnost rychle navazovat kontakty, klást otázky a vědět, koho se zeptat.“

Spolupráce a připravenost na změny

Postupy krmení, které respektují tradiční postupy, se na farmě provádí manuálně. Krávy musíme každý den vypustit ze sloupové stodoly a zahnat je do ní zpět. Łukasz tyto úkoly vykonává společně se svou ženou: „Většinu práce děláme společně. Společně krávy dojíme a provádíme všechny základní činnosti okolo nich. Pokud jde o plemenářství, stará se o výběr plemenných býků pro inseminaci krav ve stádu, analýzu genetických studií a zkušební dojení Karolina, která má rovněž na starost dokumentaci. Já se starám o obdělávání pole a samotné krmení zvířat.“

Úpravy jídelníčku

Ihned po převzetí farmy od jeho rodičů museli řešit několik velkých problémů s výsledky produkce. Velmi dobře geneticky vybavené stádo s velkým produkčním potenciálem produkovalo málo mléka. Často se navíc vyskytovaly problémy s reprodukcí nebo mastitidou. Mladí chovatelé rychle navázali spolupráci se společností De Heus. „Naše stodoly byly postaveny v roce 1970 a neměli jsme prostředky na stavbu nových budov. A protože jsme nemohli změnit způsob ustájení zvířat, rozhodli jsme se upravit jejich jídelníček. Ze změn jsem měl obavy, rozhodl jsem se však společnosti De Heus a našemu poradci důvěřovat. Zlepšení se dostavilo velmi brzy. Nakupovat naše první krmivo a testovat naše vlákninové krmivo jsme začali v prosinci 2017. Po analýze výzkumu nám poradce v oblasti výživy poradil, jak sklízet vlákninové krmivo nebo upravit krmné dávky tak, abychom dosáhli lepších výsledků.“

Łukasz a Karoline svůj přístup k chovu v posledních třech letech hodně změnili. „Podívejte se na naše výsledky: začali jsme s okolo 6 000 kg na laktaci ročně na jednu krávu a chtěli jsme docílit 8 000–9 000 kg. O dva roky později jsme dosáhli 10 500 kg ročně!“ Vedle zvýšené produktivity jednoduchým a snadným způsobem se rovněž zlepšilo zdraví stáda – případy mastitidy se objevují už méně častěji a v oblasti reprodukce dosahujeme lepších výsledků.

Úspěch pokračuje – zaměřeno na jalovice a telata

„Jakmile jsme zaznamenali dobré výsledky v oblasti krmení dojnic, začali jsme se soustředit na jalovice a telata,“ říká Łukasz. Chovatelé se společností De Heus spolupracují jako referenční farma v rámci programu odchovu telat Kaliber. „Výsledky byly znát už od prvních laktací – jalovice po otelení začaly ihned produkovat mléko. V prvních sto dnech vyprodukovaly přibližně 1 500 – 1 800 litrů a následně jsme dosáhli 3 000 litrů. Jalovice po prvním otelení dávaly okolo 4 000 litrů na laktaci a nyní při první laktaci trvající 305 dní někdy dosahujeme až 10 000 litrů. Jsou to velmi dobré výsledky a zvířata jsou zdravá, vypadají skvěle a dobře zabřezávají. Telata u dojících jalovic navíc denně přibírají 1–1,25 kg. V prvotní fázi rostou úžasně, tak jim můžeme dávat vypěstované vlákninové krmivo, díky čemuž je krmení zvířat pro nás snazší a snížily se nám náklady.“

Prelacto, řešení našeho problému

„Produkty pro telata z programu Kaliber mi úplně vyhovují. Měli jsme hodně problémů s hypokalcémií. Krmivo Prelacto podávané před otelením tento problém vyřešilo. Nyní máme výrazně nižší náklady na veterinární péči a méně případů slabosti a malátnosti u zvířat po otelení.“

Spolupráce se společností De Heus se však netýká pouze poradenství v oblasti výživy. „Nejdříve zjišťujeme, jakou máme půdu, jakou plochu obhospodařujeme, jaká zrna na ní můžeme zasít a jak ji hnojit. Po uvědomění si těchto faktorů dokážeme produkovat vysoce kvalitní krmivo při optimalizovaných nákladech. V rámci krmných dávek navíc probíhá odběr vzorků, testování a zavádění do praxe. A průběžně analyzujeme, co by se dalo zlepšit,“ říká Łukasz. „Úkolem poradce není jen prodávat krmivo. Musí znát všechny skutečnosti a myslet komplexně. Měl by se rovněž zajímat o výsledek převedení jeho rad do praxe a neustále přicházet s novými řešeními. Na naší spolupráci se společností De Heus si vážím jejich dostupnosti. Na svého poradce v oblasti výživy se mohu obrátit kdykoli.“ Dodává: „A to je důležité, protože my chovatelé se musíme mít neustále na pozoru. Pracujeme s živými zvířaty a jakákoli nedbalost může mít za následek problémy a velké ztráty. Jedno selhání by tak mohlo zhatit mnohaleté úsilí.“

Plníme si sny – krůček po krůčku

„Největší výzvou je pro nás snížení výrobních nákladů. Do zvířat investujeme hodně času – do genetiky, do zlepšování životních podmínek, do strojního zařízení, do rozšiřování plochy farmy. Permanentně nízká výkupní cena mléka nám však ztěžuje plánování.“ Łukasz Głuchowski v roce 2017 v popisu zaměstnanců časopisu „Farmář“ napsal: „Sním o své vlastní farmě mléčného skotu.“ O čem sní chovatel, který si umí plnit sny, dnes? Karolina a Łukasz se shodují: „Rádi bychom docílili vyšší výkupní ceny mléka a sníme o nové stodole. Neustále rozšiřujeme stádo, stavíme sklad krmiv a určitě bychom chtěli co nejdříve postavit nové zařízení.“