S KOVITALem jsme zlepšili naši výměnu telat
Joaquín García Nogales vyrůstal jako pomocník svého otce na rodinné farmě s chovem skotu a prasat. V roce 1993 začal pracovat jako manažer ve společnosti Fomento Ganadero Extremeño S.A. Od té doby, co společnost De Heus přišla do jeho regionu, spoléhá na rady našeho technického týmu, aby zlepšil reprodukční schopnost svých telat.
Joaquín je již 50 let povoláním i profesí zemědělec. V současné době spravuje šest farem, kde chová ovce, skot a prasata, a to jak iberské, tak vlastní křížence. Na všech farmách jsou zvířata chována extenzivně, což znamená, že se mohou volně pohybovat po pastvinách Extremadury.
"Celkem je na farmách 600 kusů masného skotu, 1 800 kusů masných ovcí a 700 matek iberských prasat. Ty produkují 10 000 selat, včetně čistokrevných iberijských a 50 % iberijských plemene Duroc, z nichž asi 5 000 jde do hor a zbytek je určen k výkrmu ve volném výběhu. Ve vlastním inseminačním středisku máme také 5 iberských kanců a 5 kanců Duroc," říká Joaquín.
Maximální využití zdrojů venkova a jejich kombinace s krmivy, která podpoří růst.
Oblast Extremadura je po celém světě známá svými iberskými prasaty krmenými žaludy. Joaquín vysvětluje proces chovu:
"Zde v Extremaduře je iberské prase zásadní pro ekonomiku a tradici. Chováme je tak, aby využívalo žaludy, přírodní zdroj na našich dubových pastvinách, který dává šunce nezaměnitelnou chuť a strukturu. Do věku 18 měsíců podáváme těmto prasatům růstové krmivo De Heus. To zaručuje plný rozvoj zvířat a zároveň využívá travin, které nám krajina v daném roce poskytuje. Po dosažení věku 18 měsíců se zvířata po dobu 3 až 4 měsíců živí žaludy. Odtud pochází nezaměnitelná chuť slavných iberských šunek a klobás."
Při extenzivním chovu využívá Joaquín marketingové služby společnosti De Heus, program PASCAR. "Ročně máme 85-90 % produkce otelených krav. Telata zůstávají na farmě na zkrmení a poté s nimi obchodujeme prostřednictvím prodejních služeb De Heus PASCAR. Jejich dohody s různými jatkami po celém Španělsku pro nás znamenají méně starostí a usnadňují logistiku prodeje a distribuce."
"Jedním z obrovských zlepšení, které jsme v posledních měsících zaznamenali, je výměna telat ve výkrmně. Při vážení, které provádíme zhruba každých 60 dní, jsme po zavedení nového krmiva z řady KOVITAL zjistili, že dosahujeme u samic náhrady 1 300 kg/den a u samců 1 800 kg/den. To nás velmi těší," říká.
"Co se týče ovcí, jehňata stráví 30 dní s matkami, než jsou převezena do krmné stáje, kde zůstávají až do 25 kg a jsou krmena krmivem CEBICOR INDUSTRIAL. Od té doby, co společnost De Heus koupila továrnu La Garrovilla v Extremaduře, spoléhám na její výživové plány pro svá zvířata. Nejvíce si na tomto vztahu cením kvality, služeb a poradenství a doufám, že vydrží ještě mnoho let."
Kvalita krmiva a odborné poradenství
"Se společností De Heus budeme i nadále spolupracovat díky vysoké kvalitě jejich krmiv a neméně důležitému vynikajícímu servisu poskytovanému jejich týmem profesionálů. Technicko-obchodní tým je pro nás zásadní, protože nám pomáhá s jakýmikoli každodenními problémy, které se mohou se zvířaty vyskytnout. Technici společnosti De Heus pravidelně navštěvují farmy, a pokud u některého zvířete zaznamenají abnormality, dohlížejí na chov a odebírají vzorky, které posílají do svých laboratoří k analýze. To nám umožňuje získat vhodnou diagnostiku a rychle identifikovat případné incidenty."
"Pro mě je nejdůležitější blaho našich zvířat, a toho lze dosáhnout pouze spoluprací s dobrými odborníky a fundovanými radami, jaké poskytují týmy společnosti De Heus," uzavírá Joaquín.
